우리가 먹는 음식들은 그냥 먹기보단, 1단계를 더 거쳐서 먹으면 좋은 음식들이 있습니다.오늘은 어떤 음식들이 있고, 어떤 방법으로 더 좋은 음식으로 거듭나는지 방법을 소개해 드리겠습니다. 1. 블루베리 1-1 얼려 먹기 블루베리를 냉동해서 먹으면 건강상 이점이 더 좋아질 수 있습니다. 냉동은 블루베리의 세포벽을 분해하여 강력한 항산화 물질인 안토시아닌의 체내 흡수율을 높입니다. 이 항산화 물질은 산화 스트레스와 염증을 줄이는 데 도움을 주며, 전반적인 건강을 증진합니다. 2. 토마토2-1 소스나 수프로 조리하기 토마토를 조리하면 강력한 항산화 물질인 라이코펜의 체내 흡수율이 높아져 심장 건강을 지원하고 암 위험을 줄입니다. 팁: 토마토를 소스나 수프로 만들어 섭취하세요. 3.마늘3-1 마늘 다지고 쉬게 ..