브로멜라인이란?브로멜라인(Bromelain)은 파인애플에서 자연적으로 발견되는 효소로, 단백질 분해에 도움을 주는 고능력 효소의 집합체입니다. 주로 파인애플의 줄기에서 추출되며, 식품이나 보충제로 광범위하게 활용됩니다. 이 글에서는 브로멜라인의 정의와 역사적 배경을 살펴보면서 그 필요성과 효능에 대해 논의해 보겠습니다.브로멜라인의 정의브로멜라인은 주로 파인애플에서 발견되는 단백질 분해 효소로, 단백질을 아미노산으로 분해하는 역할을 합니다. 이것은 인체 내에서 소화 과정을 돕고, 염증 반응을 줄이는 데 기여합니다. 브로멜라인은 주로 파인애플의 줄기와 과일 과육에 존재하며, 고대부터 전통 의학에서 활용되어 왔습니다. 이 효소는 단백질 소화 외에도 항염증, 면역 체계 증진 등의 다양한 효과가 있는 것으로 알려..
