애사비의 효능1. 애플 사이다 비니거의 기본 이해애플 사이다 비니거(ACV)는 사과를 발효해 만든 자연 발효 식초입니다. 이 과정에서 사과의 당분이 효모에 의해 발효되고, 이후에는 정통한 과정으로 초산균에 의해 추가 발효되어 초산으로 변환됩니다. 이 과정에서 생긴 유기산, 비타민 및 미네랄들은 ACV의 수많은 효능을 제공합니다. 애플 사이다 비니거의 제조 공정은 매우 자연적이며, 최소한의 가공을 통해 고유의 맛과 질감을 유지합니다. 고대부터 사용되어 온 이 식초는 현대에도 많은 사람들의 관심을 받고 있습니다. 특히, 건강식품으로서의 역할이 강조되고 있는 가운데, 애사비의 효능은 다방면에서 연구되고 있습니다.1-2. 주요 성분과 효능애플 사이다 비니거의 주요 성분에는 아세트산, 비타민(C와 E), 그리고..
